¿Qué es lo que está mal con el gluten?

¿Qué es lo que está mal con el gluten?

¿Qué es  lo que está mal con el gluten? Actualmente se habla mucho del gluten, muchos dicen que nos hace mal y, que es una da las causas de las enfermedades inflamatorias crónicas que hoy están en crecimiento, como el Alzheimer y la tiroiditis de Hashimoto entre...