Banana bread paleo
Raciones: 12
Calorías: 120kcal
Ingredientes
- 2 Plátanos maduros
- 2 Huevos
- ⅓ taza Mantequilla de almendras
- 2 cdas Aceite de coco
- 1 cdta Vainilla
- ¼ taza Harina de almendras
- ¼ taza Harina de coco
- 1 cdta Canela
- ¼ cdta Bicarbonato de sodio
- ½ cdta Polvos de hornear
- ¼ cdta Nuez moscada
- Pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 170 °C.
- Preparar un molde mediano para pan o queque, forrándolo con papel para hornear.
- En una juguera o procesadora de alimentos, colocar los plátanos picados, huevos, mantequilla de almendras, vainilla y aceite de coco. Echar a andar hasta combinar bien todos los ingredientes.
- En un bowl mezclar la harina de coco, la harina de almendras, canela, nuez moscada, bicarbonato de sodio, polvos de hornear y sal.
- Mezclar los ingredientes secos con los ingredientes húmedos, hasta que quede bien combinado.
- Verter el batido en el molde.
- Hornear por 30 a 40 minutos, o hasta que al pincharlo con un mondadientes, salga sin migas.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Banana bread paleo
Cantidad de la ración
Calorías 120
Calorías provenientes de grasas 81
% Diario recomendado*
Grasa 9g14%
Carbohidratos 8g3%
Fibra 3g13%
Azúcar 3g3%
Proteina 4g8%
Hierro 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
4 comentarios
Hola Matías. ¿Cómo obtengo mantequilla de almendras?, ¿se compra? Lo mismo con la harina de coco. Te agradezco la orientación. Saludos.
Hola Valentina,
puedes prepararla o comprarla. Para prepararla, simplemente agregas almendras a una procesadora y vas procesando de a poco. Puedes agregar algo de aceite si es que no queda suficientemente cremosa.
La harina de coco debes comprarla.
saludos,
Matías
Hola matias donde especificas si las recetas son fase keto o balance, que nose si las puedo comer
Hola Fernanda,
en el recetario del programa. La receta que mencionas es de mi blog, no del programa Kinu Cycling. Ingresa al programa, luego al recetario y, en cada categoría se destaca si es para ciclo Keto o balance. Aquí te dejo un ejemplo de la sección de desayunos. https://kinucoaching.com/topic/desayunos-3/
saludos,
Matías