Banana Pancakes

por | Jul 21, 2020 | 0 Comentarios

¡Es tan simple cocinar cosas ricas con pocos ingredientes!

Muchas veces tenemos frutas o verduras que ya están muy maduras y no sabemos qué hacer con ellas, porque nadie se las quiere comer.

Pero son la mejor opción para hacer versiones saludables de cosas que a todos nos encantan pero, que en general, están hechas con harinas inflamatorias cargadas de almidón y azúcar. 

Aquí te dejo un ejemplo de unos banana pancakes que quedan increíblemente ricos ? con solo 4 ingredientes.

    Bananas pancakes

    ¡Es tan simple cocinar cosas ricas con pocos ingredientes!
    Muchas veces tenemos frutas o verduras que ya están muy maduras y no sabemos qué hacer con ellas, porque nadie se las quiere comer.
    Pero son la mejor opción para hacer versiones saludables de cosas que a todos nos encantan pero, que en general, están hechas con harinas inflamatorias cargadas de almidón y azúcar. 
    Aquí te dejo un ejemplo de unos banana pancakes que quedan increíblemente ricos ? con solo 4 ingredientes.
    Plato: Desayuno
    Raciones: 2 porciones

    Ingredientes

    • 2 unidades Plátanos maduros, medianos
    • 2 unidades Huevos
    • 1/4 cdta Polvos de hornear
    • Aceite de coco o ghee
    • Berries para servir

    Preparación

    • 1. En un bowl batir los huevos con los polvos de hornear.
    • 2. En un plato hondo, moler con un tenedor los plátanos, sin que queden demasiado molidos.
    • 3. Combinar bien los huevos con los plátanos.
    • 4. Calentar un poco de aceite de coco o ghee en una sartén, a fuego medio. Verter 1 o 2 cucharadas de la mezcla por cada pancake. 
    • 5. Cocinar hasta que quede dorado por cada lado.
    • 6. Servir mientras aun está tibio acompañado de berries.
    3

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