¿Son los aceites vegetales una opción recomendable?

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Probablemente te habrás preguntado, ¿son los aceites vegetales una opción recomendable? Como en todo lo que concierne a la alimentación saludable, existe mucha desinformación y fuentes en conflicto que nos confunden y nos dificultan la toma de decisiones. El caso de...
Guía práctica para reducir tu exposición a pesticidas (2019)

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Ya estamos en otoño y es importante potenciar nuestro sistema inmunitario. Aumentar el consumo de verduras y frutas de la estación es una muy buena idea. Pero también hay que considerar la alta presencia de químicos artificiales en estos alimentos. Aquí te dejo una...
¿Comer o no comer huevos? Aquí te entrego la respuesta

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¿Comer o no no comer huevos? He ahí el dilema. Hace algunos días, y como ya es costumbre, se publicó un artículo haciendo referencia a un nuevo estudio que advierte que las grasas o el colesterol son muy dañinos. El año pasado le tocó al aceite de coco. Esta vez le...
Año nuevo – Guía de sobrevivencia

Año nuevo – Guía de sobrevivencia

Las festividades de fin de año son una excelente oportunidad para celebrar todo lo bueno que nos pasó durante el año, junto a nuestros amigos, familia y seres queridos, y dejar atrás lo que ya no nos sirve. Para muchos es también una ocasión de gran estrés, es el...
Verduras crudas versus cocidas ¿qué es mejor?

Verduras crudas versus cocidas ¿qué es mejor?

Últimamente, las dietas de verduras crudas han estado recibiendo mucha atención. Muchos afirman que comer alimentos crudos se traduce en más nutrientes, pues al cocinar las verduras, se destruyen las enzimas, vitaminas y minerales presentes en estos alimentos. Por...
Consejos para evitar hinchazón y colon irritable

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Son muchas las personas a las que les sucede lo siguiente, despiertan en la mañana con el abdomen plano, y luego de ingerir la más mínima porción de alimento y/o líquidos, comienzan a ver como su abdomen se expande hasta llegar a un tamaño incómodo y muchas veces...