Helado de lúcuma

por | Jul 19, 2020 | 0 Comentarios

La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.

Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.

Helado de lúcuma

La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.
Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.
Tiempo de preparación15 min
Plato: Postres
Cocina: Paleo, Vegana
Raciones: 2
Calorías: 147kcal

Ingredientes

  • 100 g Lúcuma
  • 1 Plátano congelados
  • 1 cda Tahini o mantequilla de almendras (opcional)
  • Nueces picadas para adornar

Preparación

  • Colocar la lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
  • Esperar 5 a 10 minutos para que los plátanos y la lúcuma no esté tan duros, y así evitar dañar la procesadora o juguera. lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
  • Mezclar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar las nueces picadas y servir.

Valores nutricionales

Valores nutricionales
Helado de lúcuma
Cantidad de la ración
Calorías 147 Calorías provenientes de grasas 36
% Diario recomendado*
Grasa 4g
Carbohidratos 27g
Fibra 3g
Azúcar 15g
Proteina 3g
Carbohidratos netos 24g
*

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