La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.
Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.
Helado de lúcuma
La lúcuma es una excelente fruta y tenemos la suerte de que se cultiva en Chile. Es alta en vitamina B3, antioxidantes y sabor.Esta receta es muy simple de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Solo necesitas una juguera, plátanos y lúcuma.
Raciones: 2
Calorías: 147kcal
Ingredientes
- 100 g Lúcuma
- 1 Plátano congelados
- 1 cda Tahini o mantequilla de almendras (opcional)
- Nueces picadas para adornar
Preparación
- Colocar la lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
- Esperar 5 a 10 minutos para que los plátanos y la lúcuma no esté tan duros, y así evitar dañar la procesadora o juguera. lúcuma, el plátano y el tahini en una juguera o procesadora de alimentos.
- Mezclar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar las nueces picadas y servir.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
Helado de lúcuma
Cantidad de la ración
Calorías 147
Calorías provenientes de grasas 36
% Diario recomendado*
Grasa 4g
Carbohidratos 27g
Fibra 3g
Azúcar 15g
Proteina 3g
Carbohidratos netos 24g
*
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