Nice Cream de Chocolate

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 plátano (bananas) maduros pelados, cortados en rodajas y congelados previamente durante 12 horas
  • 3 cdas de cacao en polvo
  • 1⁄4 taza de crema de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 1⁄4 taza de mantequilla de maní (o de almendras)

Preparación

1. Colocar en una licuadora o procesadora de alimentos la crema de coco, plátanos (bananas) congelados, cacao en polvo, vainilla y mantequilla de maní (o de almendras). Si tu licuadora o procesadora no es de alta potencia, puedes dejar descongelando unos minutos el plátano (banana) o agregar un poco más de crema de coco, cuidando que no sea demasiado y quede como un smoothie.

2. Echar a andar la licuadora hasta que la mezcla quede cremosa. Si es necesario ir revolviendo por las orillas del jarro con una espátula, cuidando que no toquen las aspas de la licuadora, hasta lograr la consistencia deseada.

3. Servir inmediatamente o dejar en el congelador por 1 hora para poder servir bolitas de helado.

Matías Novoa Health Coach

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