Crumble de peras y manzanas

Crumble de peras y manzanas

Quien sea que haya dicho que no hay que mezclar peras con manzanas, nunca probó esta receta. Además de ser muy fácil de preparar, es ideal para cuando uno tiene frutas que se están echando a perder. El principal tip que te puedo dar es que cortes las lonjas de fruta...
Congrio a la parrilla

Congrio a la parrilla

Esta receta es una manera muy sencilla y práctica de preparar el pescado a la parrilla. Solo necesitas envolver en papel mantequilla (o papel para hornear) los filetes de pescado junto con cebolla cortada en pluma y tiritas de pimentón. Agregas un poco de jugo de...
Costillar de Cerdo a la Chilena

Costillar de Cerdo a la Chilena

Costillar de Cerdo a la Chilena 1 kilo de costillar de cerdo1 cda de vinagre de vino tinto1 cdta de páprika1 cdta de orégano½ cdta de comino¼ de cdta de pimienta negra1 cdta de sal del Himalaya2 dientes de ajo (picado fino (opcional)) El día antes de que vayas a asar...
Spritzer de menta

Spritzer de menta

Spritzer de menta Este spritzer no es más que agua mineral, con o sin gas, mezclada con hierbas frescas y una cucharada de jugo de limón recién exprimido. Libre de azúcar, edulcorantes artificiales, aditivos, preservantes o cualquier otro procesamiento.Es una...
Anticucho vegetariano

Anticucho vegetariano

Anticucho vegetariano 250 g de champiñones3 zapallitos italianos2 pimentones de diferentes colores200 g de tomates cherry½ cebolla morada1 cda de ghee (aceite de coco o aceite de oliva)Sal del Himalaya (merkén y pimienta a gusto)Palitos para anticuchos. Preparar las...
Veganesa zanahoria y jengibre

Veganesa zanahoria y jengibre

Veganesa zanahoria y jengibre Esta mayonesa sin huevo es ideal para acompañar ensaladas o untar tus snack de bastoncitos de zanahorias, pepino y apio. 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas1/2 cdta de jengibre fresco1 diente de ajo (opcional)Jugo de 1⁄2...