Huevitos de chocolate rellenos con caramelo

por | Abr 10, 2020 | 0 Comentarios

Huevitos de chocolate relleno con caramelo

Plato: Postre, snacks
Cocina: Paleo, Saludable
Raciones: 10
Calorías: 123kcal

Ingredientes

  • ¼ taza Aceite de coco
  • ¼ taza Crema de coco
  • 3 cdas Cacao en polvo
  • 1 cda Miel

Caramelo

  • ¼ taza Dátiles remojados en agua por al menos 30 minutos.
  • ¼ taza Crema de coco
  • 1 cda Aceite de coco

Preparación

  • En una olla pequeña calentar a fuego bajo el aceite de coco, la crema de coco y las 2 cucharadas de cacao. Mezclar bien, evitando que queden grumos de cacao. Retirar del fuego, agregar la miel y revolver bien. Una vez listo dejar enfriar. 
  • Para preparar el caramelo, en una procesadora de alimentos, combinar los dátiles, la crema de coco y el aceite de coco hasta que se forme una pasta cremosa de color caramelo. Reservar.
  • En un molde de silicona para chocolate, preferentemente en forma de huevitos, colocar el chocolate, dejando un espacio para el relleno. En el centro de cada molde colocar una cucharadita de caramelo. Cubrir la otra mitad del molde con el chocolate.*
  • Dejar en el freezer por dos horas, hasta que queden sólidos.
  • Mantener refrigerado. Estos chocolates son completamente caseros y se derriten en tus manos.

Notas

*Si los moldes solo te permiten hacer la mitad de los huevitos a la vez, cuando tengas la primera mitad hecha, la segunda mitad, la cubres con los que ya están listos, así se solidifican juntos. 

Valores nutricionales

Valores nutricionales
Huevitos de chocolate relleno con caramelo
Cantidad de la ración
Calorías 123 Calorías provenientes de grasas 108
% Diario recomendado*
Grasa 12g
Carbohidratos 7g
Fibra 1g
Azúcar 4g
Proteina 1g
Carbohidratos netos 5g
*

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