Huevitos de chocolate rellenos con caramelo 1

Ingredientes (10)

Chocolate

  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de crema de coco
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de miel

Caramelo

  • 1/4 taza de dátiles, remojados en agua por al menos 30 minutos.
  • 1/4 taza de crema de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

1. En una olla pequeña calentar a fuego bajo el aceite de coco, la crema de coco y las 2 cucharadas de cacao. Mezclar bien, evitando que queden grumos de cacao. Retirar del fuego, agregar la miel y revolver bien. Una vez listo dejar enfriar. 

2. Para preparar el caramelo, en una procesadora de alimentos, combinar los dátiles, la crema de coco y el aceite de coco hasta que se forme una pasta cremosa de color caramelo. Reservar.

3. En un molde de silicona para chocolate, preferentemente en forma de huevitos, colocar el chocolate, dejando un espacio para el relleno. En el centro de cada molde colocar una cucharadita de caramelo. Cubrir la otra mitad del molde con el chocolate.*

4. Dejar en el freezer por dos horas, hasta que queden sólidos.

5. Mantener refrigerado. Estos chocolates son completamente caseros y se derriten en tus manos.

*Si los moldes solo te permiten hacer la mitad de los huevitos a la vez, cuando tengas la primera mitad hecha, la segunda mitad, la cubres con los que ya están listos, así se solidifican juntos. 

3

PROGRAMA ONLINE:

28 Días Sin Azúcar

Baja de peso, recupera tu energía, rompe con tu adicción al azúcar y comienza a sentirte bien hoy.